Cake Materials

ゼラチンについて【ゼラチン原料についての森永製菓からの回答です。】ゼラチンは牛骨(頭骨、脊柱以外)を使用しています。(厚生労働省が指定している脳、脊髄、眼、回腸遠位部等の特定危険部位及び頭骨、脊椎は使用しておりません)狂牛病発生地域の原料は使用しておりません。当該製品はアルカリ処理によって製造されております。商品説明文「森永 クックゼラチン 5g*6袋」は、ふやかす手間がなくすぐ溶ける、顆粒タイプのゼラチンパウダーです。透明度が高くにおいのないゼリーができます。精製度が高く品質のよいゼラチンです。デザートやお料理などに、幅広くご利用できます。使用上の注意*ゼラチン液を沸騰させると、コシが弱くなったり、固まりにくくなることがあります。*生のパイナップル・パパイヤ・キウイ・メロンなどのフルーツはたんぱく質分解酵素を含むため、ゼリーが固まらないことがあります。フルーツを煮るか缶詰をお使いいただくと固めることができます。*調理時には熱湯でのやけどに十分ご注意ください。保存方法高温・多湿を避けて保存してください。 製造元　森永製菓 内容量：30g(5g*6袋)JANコード：　4902888518140 原材料ゼラチン栄養成分表1袋(5g)あたりエネルギー 18kcal、たんぱく質 4.4g、脂質 0g、炭水化物 0g、ナトリウム 18mgフード　>　製菓材料　>　お菓子用凝固剤　>　ゼラチンパウダー　>　広告文責：ケンコーコム株式会社電話番号：0120−22 55 66...続きを読む